حلوا هویج و گردو
حلوای هویج و گردو یکی از قدیمیترین حلواهای محلی آذربایجان غربی میباشد. که درست کردن این حلوا برای شب یلدا بسیار مرسوم است. این حلوا بجز خانه
در کارگاهای حلوا پزی نیز تولید میشود. برای تهیه این حلوا از آرد استفاده نمی
شود و فقط از هویچ گردو استفاده میکنند و آن را با شیره انگور شیرین می
کنند. همچنین برای طعم دهی آن نیز از پودر هل و
گلاب استفاده مینمایند.