پنیر سیاه مزگی

در بین

تمامی سوغاتی‌های استان گیلان یکی از خاص‌ترین سوغاتی‌ها پنیر سیاه مزگی است. این

پنیر به شکل کاملا سنتی و با استفاده از شیر پرچرب گوسفند تهیه می‌شود. ظاهر این

پنیر شبیه به پنیر‌های سنتی و معروف اروپایی می‌باشد که در کشورهای آلمان، هلند،

فرانسه و ایتالیا تولید می‌گردد. بعضی از افراد پنیر سیاه مزگی را با بهترین پنیر

های اروپایی نیز مقایسه می‌کنند.