جز حلوا
جز حلوا
یکی از حلواهای سنتی منطقه گلستان است که به آن حلوا گردویی نیز می‌گویند و پخت آن
در بعضی از شهرهای گلستان مثل کرکوردی مرسوم است. روش پخت این حلوا بسیار سخت بوده و معمولا برای پذیرایی در جشن‌ها و شب نشینی‌ها و عزاداری‌ها از آن استفاده می‌شود همچنین یکی از سوغاتی‌های استان گلستان می‌باشد. اسم این سوغاتی جز حلوا است اما اصلا
در تهیه آن از آرد استفاده نمی‌کنند و برای پخت آن از مغز گردو و برنج نیم دانه
استفاده می‌شود.