فطیر

نان فطیر در شهرهای مختلف با

دستورها و طعم‌های گوناگون و شکل و شمایل و اندازه‌های متفاوتی درست می‌شود. یکی

از فطیرهای شناخته شده در ایران نیز متعلق به اراک است. مواد اولیه نان شیرینی

فطیر آرد، شکر، تخم مرغ و... می‌باشد. فطیر را مثل نان در تنور می‌پزند. این

شیرینی دارای انواع گوناگونی مثل کسمه و شیرمال است.