نان فسایی
نان فسایی یک مدل شیرینی می‌باشد که از آرد گندم، گلاب، هل
و زعفران تهیه می‌شود. و روی این شیرینی را توسط تخم خرفه تزیین می‌نمایند. این
شیرینی یکی از سوغات‌های استان فارس می‌باشد. و به طور سالانه حدود ۱۵۰ تن
نانن فسایی در این استان تولید می‌شود.
نان فسایی ترد بوده و دارای ماندگاری بسیار بالایی است.