کشک

یکی دیگر از سوغاتی‌های استان خراسان شمالی کشک می‌باشد که

از جوشاندن ماست درست می‌شود. کشک کلسیم بسیار بالایی دارد و دارای طعم بسیار خوبی

است به همین دلیل محبوبیت بسیاری داشته و می توان گفت از سوغاتی‌های محبوب استان

خراسان شمالی است.