یوخه

یکی از معروفترین سوغاتی‌های استان فارس شیرینی یوخه می

باشد. این شیرینی سنتی توسط خمیر‌های

بسیار نازک تهیه می‌شود. برای درست کردن این شیرینی روی یک خمیر، پودر شکر و

دارچین می‌ریزند و خمیر را به صورت رول شده در می‌آورند و در ابعاد و قطعات کوچک

برش می‌دهند. این شیرینی را در دیگر استان‌ها نیز می‌توانید پیدا کنید.