آسیاب بادی

در گذشته ای دور حدود ۱۰ قرن پیش اختراع و پیدایش آسیاب بادی در سیستان این منطقه را زبانزد و شهره عالم نمود. به روایت مورخین و جغرافی نویسان آن روزگار آسیاب بادی از ایران و از راه افغانستان. هند. چین به اسپانیا و فرانسه و پرتغال رفت و تنها در ساخت آن تغییراتی حاصل شد. با این ابتکار سیستان که از آن به عنوان انبار غله کشور یاد می‌شد (به سرزمین آسیابهای بادی) مشهور گشت. مسعودی درباره سرزمین آسیابهای بادی بیشتر سخن می‌گوید: سگستان. سیستان سرزمین شن و باد است. در آنجا باد آسیابها را به گردش در می‌آورد و آب را از رودخانه بالا می‌کشد و زمین‌ها با این آب آبیاری می‌شود. در هیچ نقطه جهان بیشتر از سیستان از باد استفاده نمی‌کنند.

استخری می‌نویسد در آنجا بادهای شدیدی می‌وزد به طوری که به واسطه این بادها آسیاب‌های ساخته شده با باد می‌گردد.